- Nutella


Sastojci

  • 1 litar mleka
  • 200 gr kvalitetnog putera (maslaca)
  •  6 kačika bračna
  • 6 kačika kakao u prahu
  • 200 gr šećera u prahu
  • 1 jaje
  •  200 gr lešnika

Priprema

  1. Lešnik sitno sameljite ili iseckajte u blenderu (sto sitnije – to bolje)
  2. Pomešajte kakao, brašno i šećer u prahu
  3. U to dodajte pola litre mleka i jaje, dobro promešajte
  4.  Drugu polovinu mleka sipajte u šerpu i dovedite do ključanja
  5.  U ključcalo mleko, stalno mešajući, dodajte prethodnu smesu
  6. Dodajte lešnik, promešajte.
  7. Smanjite vatru i stalno mešajte dok se smesa ne zgusne
  8. Sklonite sa šporeta, dodajte puter (maslac) i promešajte
  9. Kad se ohladi – promešajte sa mikserom
  10. Stavite u frižider da prenoći.
 Eurokrem

Potrebno:
150 ml vode
300 gr šećera
2 vanilin šećera
200 gr putera
200 gr mlijeka u prahu
100 gr čokolade
100 gr bijele čokolade

Priprema:

U posudu staviti vodu, šećer i vanilin šećer.
Sve zajedno zagrijavati dok se šećer ne otopi.
Dodati bijelu čokoladu i mješati dok se ne istopi.
Čim prokuha maknuti sa peći i ostaviti da se prohladi.
U to umiješati puter i mlijeko u prahu.
Dobro izmiješati pa podijelit na dva dijela.
Na pari otopit čokoladu, pa dodat u jedan dio, a drugi dio ostaviti bijel.
U teglu kašikom dodavat tamnu pa bijelu smjesu ili u isto vrijeme sipat obje smjese pa poklopiti teglu.



 
103179 Besucher (250893 Hits)

This website was created for free with Own-Free-Website.com. Would you also like to have your own website?
Sign up for free