Sastojci: 7 belanaca 100 g šećera 2 kašike brašna (ravne) 2 ¸umanca 1 kes. vanilin šećera puter za premazivanje šećer u prahu za posipavanje Priprema Dobro umutiti belanca i šećer, dodati ¸umanca i vanil šećer. Pa¸ljivo dodati brašno i lagano promešati. Vatrostalnu činiju dobro namazati (pod i stranice) puterom i u nju većom kašikom nanositi pripremljenu masu. Masa se u obliku piramide nanosi u sud. Staviti u rernu i peći. Peče se na 200°C 10 min. Kada su gotove posipati šećerpm u prahu. P. S. Ove nokle mogu da se peku i na taj način što se 130 ml. mleka, 30 g putera i jedna kesica vanilin šećer promeša, malo prokuva tj. da se puter rastopi, sipa u vatrostalnu činiju i onda spuštaju nokle. Nokle se serviraju uz maline, kupine, sos od čokolade ili vanile.